Ingredienti Torta Paradiso:
- 250 gr di burro
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di farina tipo 00
- 150 gr di fecola di patate
- 4 uova intere
- 1 limone
- zucchero vanigliato
Preparazione della Torta Paradiso
- Grattugiare la buccia del limone
- Amalgamare il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e la buccia del limone.
- Unire ora i tuorli fino a rendere il composto omogeneo
- Montare gli albumi a neve
- Unire delicatamente gli albumi al composto
- Aggiungere farina e fecola setacciate.
- Infornare in una teglia a 180° per 45 min. ca
- Una volta raffreddata ricoprire di zucchero a velo a piacere
Torta paradiso 